Товаров в корзине: 0
Сумма заказа: 0.00
Перейти к оформлению
Colombia Cauca-Inza
  • Чашка
  • Гейзер
  • Кофе-машина
  • Кемекс
  • Френч-пресс
  • V-60
  • Турка
Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Аромат
Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Аромат

Colombia Cauca-Inza

Выберите вес
  • - +
    291.00 грн
  • - +
    1105.00 грн
  • Аромат лайм, какао, карамель
  • Вкус красное яблоко, корица
  • Послевкусие длительное, пряное
  • Тело среднее
Год урожая: 2017-2018
Сорт Арабики:
Обработка: Washed
Высота произрастания: 1200–2000 м
Регион: Inzá, Cauca
Ферма:
Описание

Colombia Cauca-Inza — сорт, в аромате которого объединились горчинка какао, кислотность лайма и сладость карамели. Пряные ноты корицы и красного яблока делают вкус напитка мягким и приятным. Кофе мытой обработки отличается длительным послевкусием и средним телом напитка.

В готовом напитке сладкая кислинка отлично балансирует с остальными вкусовыми оттенками и хорошо сочетается со свежим ароматом.

Регион произрастания Inzá, Cauca

Регион Каука находится на юге Колумбии возле высокогорного плато Месета-де-Попаян. В этом месте созданы все условия для того, чтобы выращивать качественный кофе в натуральной среде: большая высота плато, близость к экватору, защищенность горами от влажности со стороны Тихого океана и южных пассатов.

Климатические условия и особенности методик выращивания позволяют собирать урожай два раза в год. Фермеры этого региона собирают исключительно спелые ягоды и предпочитают мытую обработку.

Вулканические почвы, оптимальное количества солнечного света и влаги в результате повлияли на формирование мягкого вкуса и пряного послевкусия.