Кофе в зернах арабика Colombia Francy Osorio

Выберите вес

- +

214.00 грн
- +

814.00 грн

Аромат апельсин, ваниль
Вкус нектарин, миндаль, красные ягоды
Послевкусие длительное, сладкое
Тело выше среднего

Год урожая:	2020
Сорт Арабики:	—
Обработка:	Washed
Высота произрастания:	1700 м
Регион:	Tarqui
Ферма:	—

Описание

Colombia Francy Osorio — это премиум позиция, выращенная на высокогорных склонах Колумбии, практически на самом экваторе.

Уникальный терруар и правильно подобранный нами профиль обжарки позволили раскрыть во вкусе зерен оттенки нектарина, миндаля и красных ягод. Аромат напитка получился с нотами ванили и апельсина, а послевкусие — долгим и сладким.

Готовая чашка отличается более плотным телом напитка и понравится всем любителям кофе без резких кислотных нот.

Регион произрастания Tarqui

На территории Колумбии выделяют десять основных районов производства кофе. Tarqui находится в департаменте Уила на юго-западе страны.

Так как Колумбия — это горная страна, в Tarqui кофейные деревья растут на отвесных склонах. Такая особенность рассадки позволяет собирать ягоды только вручную, а за счет привилегий экваториального климата сбор урожая проводится практически круглый год.

Влажный климат и достаточно низкие температуры на высотах произрастания кофе определили и способ обработки зерен: чаще всего кофе на фермах обрабатывается мытым способом и после — тщательно высушивается с помощью механических сушилок.

В целом, богатая на вулканические породы почва и приятный мягкий климат создают уникальный терруар, который позволяет выращивать особенные сорта кофе и удивлять ценителей напитка по всему миру.