Кофе в зернах арабика Indonesia Lampahan
Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Аромат
Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Аромат
Кофе в зернах арабика Indonesia Lampahan
Выберите вес
-
- +185.00 грн
-
- +703.00 грн
- Аромат нектарин, марципан, какао
- Вкус нектарин, гранат, какао
- Послевкусие длительное, цитрусовое
- Тело плотное, округлое
| Год урожая: | 2021 |
| Сорт Арабики: | — |
| Обработка: | wet-hull |
| Высота произрастания: | 1100-1600 м |
| Регион: | Gayo |
| Ферма: | — |
Описание
Indonesia Lampahan — это позиция линейки "премиум", которая запоминается ярким вкусом благодаря необычной обработке: wet-hull.
Этот вид обработки похож на мытый, но халлинг (процесс отшелушивания) проводят гораздо раньше, чем обычно. В итоге зерна приобретают глубокий сине-зелёный цвет и яркий неординарный вкус.
Благодаря обжарке нам удалось раскрыть потенциал зерна и подчеркнуть ноты нектарина, граната и какао во вкусе и марципановые оттенки в аромате.
Чашка запомнится плотным округлым телом и длительным цитрусовым послевкусием.