Кофе в зернах арабика Mexico Veracruz Decaf

Выберите вес

- +

279.00 грн
- +

1059.00 грн

Аромат шоколадные вафли, чёрный изюм
Вкус печёное яблоко, какао
Послевкусие длительное, шоколадное
Тело среднее, округлое

Год урожая:	2021
Сорт Арабики:	—
Обработка:	Decaf MC Washed
Высота произрастания:	900-1100 м
Регион:	Veracruz
Ферма:	—

Описание

Mexico Veracruz Decaf — это премиум-позиция родом из региона Веракрус, который расположен на побережье Мексиканского залива. Не содержит кофеина.

Этот сорт вырастили на высоте 900-1100 м над уровнем моря и обработали мытым способом.

Во вкусе этой позиции вы почувствуете печёное яблоко и какао. Аромат напитка запоминается необычным сочетанием шоколадных вафель и чёрного изюма.

Тело напитка — среднее, округлое. А длительное послевкусие приятно удивит шоколадными нотами.

Позиция обжарена под эспрессо. Пробуйте и наслаждайтесь!

Регион произрастания Veracruz

Мексика - это страна, где выращивают исключительно арабику. Являясь одним из крупнейших производителей кофе, она владеет кофейными плантациями площадью около 400 тысяч гектаров и собирает ежегодно около 300 тысяч тонн зерен. Она занимает четвертое место в мире по объему производства и пятое — по экспорту кофе.

Регион Веракрус расположен в предгорье Сьерра Мадре Ориенталь в 50 км от наивысшей точки Мексики - вулкана Ситлальтепетль или пике Орисаба. Кофе Веракрус обладает плотным телом и хорошим балансом благодаря вулканическим почвам и влажному климату.

На южные штаты Веракрус, Пуэбла, Оахака и Чьяпас с их богатыми вулканическими почвами и постоянными дождями приходится 95% от общего объема производства. И хотя большая часть кофе Мексики идет на смешивание коммерческих сортов, кофе в зернах более высокого качества ценится за профиль чашки, который часто включает яркую кислотность, гладкую, почти кремовую консистенцию и нотки шоколада.