Brazil Santos
Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Аромат
Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Аромат
Brazil Santos
Выберите вес
-
- +128.00 грн
-
- +485.00 грн
- Итого: 128.00 грн
- Аромат шоколад, орех
- Вкус игристое вино,шоколад,жасмин
- Послевкусие долгое,корка жареного хлеба
- Тело плотное
| Год урожая: | 2017/2018 |
| Сорт Арабики: | |
| Обработка: | NATURAL |
| Высота произрастания: | 200-800м |
| Регион: | Minas Gerais, Sao paulo |
| Ферма: |
Описание
«Brazil Santos» — своего рода камертон в мире кофе — лучшая бразильская арабика, крупная, с однородным круглым зерном. «Brazil Santos» традиционно выращивалась в штате Сан-Паулу и экспортировалась по всему миру из порта Сантос — так сорт и получил свое название.
Дегустаторы считают, что главная особенность «Brazil Santos» — характерный вкус черного горького шоколада, глубокий и насыщенный, также присутствуют ноты игристого вина и жасмина, кислинка почти отсутствует.
Шоколадные ноты зерна получают благодаря сухой обработке: кофейные ягоды высыхают естественным образом — под солнцем. Высыхание насыщает зерно сахарами из ягодной мякоти. В результате получаем отличный крепкий сладковатый напиток с цветочным ароматом.
