India Cherry
  • Чашка
  • Гейзер
  • Кемекс
  • Френч-пресс
  • V-60
  • Турка
Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Аромат
India Cherry
Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Аромат

India Cherry

Выберите вес
  • - +
    96.00 грн
  • - +
    366.00 грн
  • Итого: 96.00 грн
  • Аромат жаренный орех, жареные семечки
  • Вкус терпкий с дымкой, древесными и торфяными нотами
  • Послевкусие длительное с табачными нотами
  • Тело полное, маслянистое
Год урожая: 2017/2018
Сорт Арабики:
Обработка:
Высота произрастания:
Регион: India
Ферма:
Описание

Крепкий сортовой кофе с приятной насыщенной горчинкой. Характеризуется терпким вкусом с дымкой, древесными, и даже торфяными нотами.

Робуста средней и тёмной обжарки дает вкус насыщенного, густого, полноценного напитка. Зерна содержат большое количество кофеина, который будет держать вас в тонусе нужное время.

Отличительная особенность «India Cherry» — превосходная устойчивая крема. Именно из-за нее, из-за полного маслянистого тела этот кофе считают идеальным для создания эспрессо. Кроме того, этот моносорт имеет прекрасный цвет при заваривании — глубокий, темно-коричневый с багряным отливом.

Регион произрастания India

Каждый кофейный регион Индии отличается своими особенностями выращивания и специализацией на конкретных сортах. Поэтому индийский кофе выделяется вкусовой и сортовой дифференциацией.

Кофейные деревья здесь растут на высокогорных почвах. Фермеры ведут органическое земледелие: используют натуральные удобрения, дождевой полив, вручную пропалывают плантации и собирают урожай.

Ключевой особенностью производства индийского кофе является выращивание кофейных деревьев в тени. Такой подход позволяет уберечь растение от стрессовых атмосферных воздействий, равномерно созреть ягодам и сформировать сбалансированный вкус.

Вас также заинтересует