Факты о кофе, которые вас точно удивят

Давайте немного дадим себе возможность отвлечься от новостей вокруг нас и почитаем что-то полезное и расслабляющее.

25 Coffee Roasters на страже и вашего и нашего ментального здоровья ;)

Если вы оказались на нашем сайте, да еще и в этом разделе, то точно что-нибудь знаете о кофе… Поэтому сегодня без банальностей.

Мы подготовили интересные факты, связанные с кофе, и почти уверены, что о некоторых из них вы даже не догадывались. Проверим?

      1. Вот вы знали, например, что эфиопы открыли тонизирующие свойства кофе в 850 году н.э., но не знали, как правильно его использовать?

По легенде, в девятом веке пастух по имени Кальди увидел, как его козы ели ягоды из странного куста, а после этого животные были полны энергии и не спали всю ночь. Он рассказал об этом монахам, которые поняли, что могут делать из этих незнакомых ягод напиток, чтобы не засыпать во время молитвы.

Вообще сначала эфиопцы употребляли только ягоды, потом начали готовить напиток из сырой мякоти и только в двенадцатом веке появился первый рецепт с кофейными зернами (сырыми). Прошло еще столетие, после которого процесс приготовления кофе стал напоминать современный: зерна предварительно сушили, обжаривали, измельчали, затем заливали водой, кипятили и настаивали.

     2. А знали ли вы, что «Флориан» — старейшая кофейня Италии?

Она расположена в Венеции на площади Сан Марко. Открыта была в 1720 году, а работает до сих пор! Среди известных посетителей были Гете, Байрон, Казанова, Руссо, Диккенс, Ницше, Чаплин, Моне, Пруст, Модильяни, Хемингуэй и другие. Кстати, средний возраст бариста в Италии – 45 лет! Для итальянцев приготовление кофе является настоящим ритуалом, так что никого это даже не удивляет))

    3. Первое кафе в Восточной Европе открыл наш Запорожский казак Юрий Кульчицкий.

Это событие произошло 13 августа 1686 года в Вене (Австрия). Кофейня называлась «Под синей бутылкой», именно там впервые начали подавать венский кофе. Когда он только открыл кофейню, то подавал кофе без сахара, который не очень нравился горожанам. Впоследствии он добавил сахар и молоко и заведение быстро приобрело популярность.

     4. Следующий интересный факт: Американо – кофейный напиток, появившийся во время Второй мировой войны.

Американские военные не могли пить европейский кофе, потому что он был для них слишком крепким и горьким и просили разбавлять напиток водой.

     5. Поговаривают, что если пить ежедневно кофе от 25 Coffee Roasters, то и солнце светит ярче, и трава зеленее, и кто будто включил саундтрек в жизнь «And I think to myself... Армстронга…

На этой замечательной ноте, думаем, что на сегодняшний день достаточно полезного контента, но мы обязательно поделимся еще разными интересностями из мира кофе.

Что-то после таких рассказов у нас появился аппетит на вкусный перерыв, а у вас? Поддерживайте наш флешмоб и гоу делать coffebreak все вместе, а если ваши запасы кофе уже исчезли, то переходите к выбору на нашем сайте и выбирайте свою любимую позицию))

Связанные статьи