7 интересных фактов о кофе

Вы наливаете его, не задумываясь или, что более вероятно, с целью взбодриться и начать думать. Но за вашей утренней чашкой кофе кроются увлекательные факты.

1. Любители кофе живут дольше.

По данным Harvard Health Publishing, исследования связывают умеренное потребление (около трех-четырех чашек в день) с увеличением продолжительности жизни, а также снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и болезни Паркинсона.

2. Эспрессо в переводе с итальянского означает «выжатый».

Это относится к способу приготовления эспрессо — пропусканию кипятка через прессованную кофейную гущу. Также название созвучно со словом expressly, что означает "специально". То есть напиток, приготовленный отдельно для каждого гостя.

3. Самый дорогой кофе в мире может стоить более 1200 долларов за килограмм.

Один из самых желанных сортов получают из фекалий азиатской пальмовой циветты. Кошачье существо ест фрукты, в том числе кофейную вишню, но не может переваривать бобы. Из выделяемых семян получается однородный, менее кислый напиток, называемый копи-лувак, но метод производства вызвал критику со стороны защитников животных.

4. Несколько человек пытались запретить кофе.

Еще в 1511 году лидеры Мекки считали, что он стимулирует радикальное мышление, и объявили напиток вне закона. Некоторые итальянские священнослужители 16-го века также пытались запретить кофе, потому что считали его «сатанинским». Однако Папа Климент VII так любил кофе, что отменил запрет и крестил кофе в 1600 году.

Еще относительно недавно, в 18 веке, шведское правительство объявило кофе и кофейные принадлежности (включая чашки и блюда) незаконными из-за их предполагаемой связи с мятежными настроениями.

5. У вас может быть передозировка кофе.

Но не волнуйтесь, вам нужно будет выпить около 30 чашек за очень короткий период времени, чтобы приблизиться к смертельной дозе кофеина.

6. Бразилия выращивает больше всего кофе в мире.

Сегодня Бразилия производит около трети мировых поставок кофе. По данным Международной организации кофе это примерно в два раза больше вьетнамского производства, занимающего второе место.

7. Самая большая чашка кофе, когда-либо наполненная этим напитком, имела высоту 274 см.

Порция объемом 13200 литров была занесена в Книгу рекордов Гиннеса в 2012 году.