Шах і мат, summertime sadness

Знаем, что ты обожаешь лето за длинный день, запах зелени, тёплый пруд возле дома и атмосферные вечера в домашней беседке, но, наверное, не любишь собирать картошку в августе и жару, которая отнимает порой все силы и мотивацию что-то делать. Ну, картошку копать всё равно придётся, а с жарой мы сейчас всё решим ;)

Сегодня мы решили поделиться крутыми рецептами освежающих напитков для твоей кофейни, которые очень легко готовятся и впечатляют с первого глотка своими тонизирующими нотами))

Первый напиток «Strawberry Ice Latte»

Что для него нужно?

• Клубника (или любая другая сезонная ягода);
• Сахар;
• Молоко;
• Свежесваренный доппио;
• Лёд.

Рецепт:

1. Берём 20 г сахара и 50 г клубники, измельчаем до консистенции пюре, чтобы клубника пустила сок, а затем пропускаем эту массу через сито.
2. В стакан добавляем лёд, вливаем туда нашу клубничную массу и заливаем всё это молоком (150 г).
3. На завершающем этапе готовим доппио (идеальную формулу его приготовления можешь узнать на нашем YouTube канале) и вливаем его в стакан. Кстати, мы выбрали наш новый лот Peru El Cedro, потому что он имеет натуральную обработку и идеально подходит именно для этого рецепта.
4. Напиток готов, наслаждайся!

Второй напиток «Кофейный лимонад»

Что нужно:

• Лимоны;
• Свежесваренный доппио;
• Сахар;
• Минеральная газированная вода;
• Лёд.

Рецепт:

1. В стакан вливаем 30 мл лимонного сока и 15 г сахара, перемешиваем.
2. В другой стакан добавляем лёд, переливаем туда наш лимонный фреш, добавляем 150 мл минеральной воды и вливаем наш доппио.
3. Не забудь перемешать перед употреблением ;)

Третий напиток «Blackberry»

Что нужно для приготовления:

• Любая сезонная ягода;
• Сахар;
• Лимонный фреш;
• Минеральная газированная вода;
• Свежесваренный доппио;
• Лёд.

Рецепт:

1. В шейкер вливаем 25 г перетёртых с сахаром ягод.
2. Добавляем немного льда, 30 мл лимонного фреша и доппио.
3. Закрываем шейкер и хорошо всё перемешиваем.
4. В стакан добавляем ещё порцию льда, вливаем туда наш освежающий «коктейль» и примерно 100 мл газированной воды.
5. Наслаждаемся))

Четвёртый напиток «Ice Coconut Mokko»

Ингредиенты:

• Свежесваренный доппио;
• Какао;
• Кокосовое молоко;
• Лёд.

Рецепт:

1. В чашку добавляем 4 г какао и делаем в ней наш доппио, тщательно перемешиваем.
2. Берём стакан, добавляем лёд и 150 г кокосового молока, а затем вливаем сверху наш доппио с какао.
3. Вкусный и простой напиток готов :)

Будем ждать твоих впечатлений! Не забывай отмечать нас в соцсетях, когда будешь готовить напитки по рецептам 25 Coffee Roasters.

А если хочешь приготовить освежающие кофейные напитки вместе с нашим Дмитрием и услышать от него ещё больше лайфхаков, то скорее включай это видео ;)