Правда о Pre-Infusion и Pre-Brewing | Разбираем на La Marzocco

Pre-brewing и pre-infusion — звучит сложно, но мы всё разложим по полочкам. Что это вообще такое, в чём разница и как эти штуки реально влияют на вкус эспрессо? Дмитрий показывает на La Marzocco, а ты получаешь из видео не только фишки, но и вдохновение.