Переходи на наш европейский сайт и заказывай кофе в любую страну.
0 (800) 75 2526 +38 (050) 366 51 00, +38 (066) 379 14 03
Дмитрий разбирает, как именно формируется вкус фильтр-кофе через экстракцию. Какие соединения выходят первыми, за что отвечают кислотность, сладость и горечь, и как помол, время и температура всё это меняют. Полезное видео, если готовишь на V60, Chemex, Kalita или пуровере :)