Знаем, что ты обожаешь лето за длинный день, запах зелени, тёплый пруд возле дома и атмосферные вечера в домашней беседке, но, наверное, не любишь собирать картошку в августе и жару, которая отнимает порой все силы и мотивацию что-то делать. Ну, картошку копать всё равно придётся, а с жарой мы сейчас всё решим ;)
Сегодня мы решили поделиться крутыми рецептами освежающих напитков для твоей кофейни, которые очень легко готовятся и впечатляют с первого глотка своими тонизирующими нотами))
Первый напиток «Strawberry Ice Latte»
Что для него нужно?
- Клубника (или любая другая сезонная ягода);
- Сахар;
- Молоко;
- Свежесваренный доппио;
- Лёд.
Рецепт:
- Берём 20 г сахара и 50 г клубники, измельчаем до консистенции пюре, чтобы клубника пустила сок, а затем пропускаем эту массу через сито.
- В стакан добавляем лёд, вливаем туда нашу клубничную массу и заливаем всё это молоком (150 г).
- На завершающем этапе готовим доппио (идеальную формулу его приготовления можешь узнать на нашем YouTube канале) и вливаем его в стакан. Кстати, мы выбрали наш новый лот Peru El Cedro, потому что он имеет натуральную обработку и идеально подходит именно для этого рецепта.
- Напиток готов, наслаждайся!
Второй напиток «Кофейный лимонад»
Что нужно:
- Лимоны;
- Свежесваренный доппио;
- Сахар;
- Минеральная газированная вода;
- Лёд.
Рецепт:
- В стакан вливаем 30 мл лимонного сока и 15 г сахара, перемешиваем.
- В другой стакан добавляем лёд, переливаем туда наш лимонный фреш, добавляем 150 мл минеральной воды и вливаем наш доппио.
- Не забудь перемешать перед употреблением ;)
Третий напиток «Blackberry»
Что нужно для приготовления:
- Любая сезонная ягода;
- Сахар;
- Лимонный фреш;
- Минеральная газированная вода;
- Свежесваренный доппио;
- Лёд.
Рецепт:
- В шейкер вливаем 25 г перетёртых с сахаром ягод.
- Добавляем немного льда, 30 мл лимонного фреша и доппио.
- Закрываем шейкер и хорошо всё перемешиваем.
- В стакан добавляем ещё порцию льда, вливаем туда наш освежающий «коктейль» и примерно 100 мл газированной воды.
- Наслаждаемся))
Четвёртый напиток «Ice Coconut Mokko»
Ингредиенты:
- Свежесваренный доппио;
- Какао;
- Кокосовое молоко;
- Лёд.
Рецепт:
- В чашку добавляем 4 г какао и делаем в ней наш доппио, тщательно перемешиваем.
- Берём стакан, добавляем лёд и 150 г кокосового молока, а затем вливаем сверху наш доппио с какао.
- Вкусный и простой напиток готов :)
Будем ждать твоих впечатлений! Не забывай отмечать нас в соцсетях, когда будешь готовить напитки по рецептам 25 Coffee Roasters.
А если хочешь приготовить освежающие кофейные напитки вместе с нашим Дмитрием и услышать от него ещё больше лайфхаков, то скорее включай это видео ;)