Переходи на наш европейский сайт и заказывай кофе в любую страну.
0 (800) 75 2526 +38 (050) 366 51 00
В этом видео мы покажем, как легко и вкусно заварить кофе с помощью Hario Switch — без призыва духов кофейного Олимпа. Простые советы, удобная воронка и магия иммерсии — всё, чтобы твоя домашняя чашка была на уровне top-tier.
Рефрактометр — это про точность. Дмитрий объясняет, как этот прибор помогает бариста и обжарщикам контролировать качество обжарки и показатели готового кофе. Полезное видео для тех, кто хочет глубже понять, как получается классный и качественный результат в чашке.
В этом видео разбираемся в разнице между арабикой и робустой по зёрнышкам: вкус, аромат, кислотность, кофеин, цена — без лишней науки. Если хочешь понимать, что наливаешь в чашку, и выбрать кофе, который подходит именно тебе — это видео обязательно к просмотру.
В этом видео Дмитрий бросает вызов классике и заваривает кофе в Aeropress двумя самыми популярными способами: прямым и перевёрнутым. Кто победит? Смотри и выбирай свой вайб.
Hario Switch или Clever Dripper — кто твой brew-краш? Дмитрий протестировал два иммерсионных девайса и разложил всё по зёрнышкам: где вкуснее, а где удобнее :)
Хочешь научиться различать арабику и робусту не пробуя на вкус, а просто глядя на зёрна? Это видео — всё, что тебе нужно. Дмитрий покажет разницу: форма, размер, цвет, текстура. Никакой воды — только суть.
Наталья показывает Hario V60 Suiren Dripper от Hario. Красиво выглядит, отлично варит. Девайс, который точно хочется иметь дома.
Четыре воронки Hario V60 — четыре разных результата. В чём разница? Как материал влияет на заваривание и вкус? Какая воронка лучше для новичков, а какая — для продвинутых? Завариваем, пробуем и решаем ;)
Сегодня тестируем известные японские фильтры CAFEC Abaca — для альтернативных способов заваривания кофе. Действительно ли вкус становится чище? Чем они лучше стандартных фильтров? И главное — стоит ли переплачивать за японскую бумагу?
Pre-brewing и pre-infusion — звучит сложно, но мы всё разложим по полочкам. Что это вообще такое, в чём разница и как эти штуки реально влияют на вкус эспрессо? Дмитрий показывает на La Marzocco, а ты получаешь из видео не только фишки, но и вдохновение.
Легенда со вкусом. Как появился Irish Coffee и как приготовить его дома? Дмитрий делится историей, рецептом и полезными лайфхаками.
Показываем, как сочетать холодный кофе со льдом, сливками, цитрусами и другими ингредиентами — чтобы было свежо, вкусно и очень Instagram-дружелюбно. А Chilled Coffee от 25 Coffee Roasters — наш лучший помощник в этом ;)
Что будет, если в гейзерную кофеварку налить не холодную, а тёплую воду? Мы не просто попробовали, а устроили кофейный баттл: классика против эксперимента. Дмитрий готовит, тестит и делится честным фидбеком :)
Секрет идеального эспрессо? Температура воды! В этом видео наш бренд-бариста покажет, почему даже несколько градусов влияют на вкус. Тестируем разные температуры и ищем тот самый баланс :)
В этом видео Дмитрий раскладывает всё по полочкам: почему кофе приобретает неприятную горечь и как это исправить. Зерно, обжарка, температура, помол, экстракция — разбираем каждый фактор, который может испортить вкус.
Мы собрали для вас всё самое интересное, что было на фестивале Coffee, Books & Vintage!
Помол, заливка, бульканье — всё, чтобы расслабиться. Успокаивающее видео с приготовлением кофе для всех, кто хочет релакса и тишины.
В этом видео наш бариста делится знаниями о природе кислот в кофейных зернах — от лимонной до яблочной — и почему именно они придают кофе яркий вкус.
Проверяем, действительно ли щепотка соли уменьшает горечь и улучшает вкус. Простые эксперименты — честные результаты :)
Чашка, V60, АэрoПресс, френч-пресс и даже украинский пуровер Dotyk — тестируем всё! Дмитрий без прикрас рассказывает, что даёт самый вкусный результат дома.