Кофе в зернах арабика Kenya Kiriri 200г

Обзор товара

Представь себя на западных склонах величественной горы Эльгон, где прохладный туман медленно опускается на плодородные вулканические почвы, а воздух наполнен ароматами свежих дождей и диких ягод. Здесь, на высоте 1800 метров над уровнем моря, в регионе Rift Valley, расположилась небольшая ферма WanRich Coffee, которой гордится Джейн Ванджику Кирири — женщина, оставившая банковскую карьеру ради specialty кофе.

Густые ряды кофейных деревьев сортов SL28, Batian и Ruiru растут под мягким кенийским солнцем, которое редко прогревает воздух выше 28°C. Медленное созревание ягод на этих высокогорных склонах в сочетании с органическими практиками — без пестицидов, с ручной прополкой и натуральными удобрениями — дарит кофе невероятную яркость и глубину.

Кстати, эта партия обработана методом Wet Anaerobic. Ягоды ферментируются в герметичных резервуарах под водой без доступа кислорода, что замедляет процесс и позволяет развиться сложным фруктовым нотам. Затем применяется классический мытый метод для чистоты и элегантности вкуса.

В чашке ты почувствуешь вайб спелых ягод: аромат сушёной вишни и клюквы манит с первого вдоха, вкус раскрывается сочной алычой, кисло-сладкой клюквой и насыщенной вишней. Послевкусие — долгое, ягодное, словно ты только что сорвал свежие плоды с куста на склонах Эльгона.

Когда кто-то думает, что кофе — это просто классический утренний напиток, мы говорим: нет. Это experience. Это эстетика, погружение в другую культуру и вкус, который невозможно забыть. Это кусочек дикой, плодородной Кении в твоей чашке, в конце концов 

Покупая 1 кг кофе, ты всегда получаешь выгодную цену — в неё уже включена скидка 5%.