Кофе в зернах арабика Colombia Julio Cesar 200г

Обзор товара

Colombia Julio Cesar — это настоящие тропики в твоей чашке. Дыня, ананас и немного личи — будто кто-то смешал самые сочные фрукты с летнего шведского стола в одном глотке. Сиропное тело делает напиток насыщенным и обволакивающим — пьёшь медленно, с удовольствием, потому что каждая капля того стоит ;)

Но главная звезда здесь — это обработка. Washed Nitro звучит как название экспериментального трека (и ощущения примерно такие же), потому что это настоящая песня для вкусовых рецепторов, поверь ;)

После сбора кофейные вишни помещают в специальные мешки на 10–12 часов. Внутри начинается естественный процесс — словно зёрна готовятся прорасти. Температура поднимается, бактерии активизируются и начинают "работать" с сахарами в мякоти. Так запускается ферментация, которая делает вкус ярче и слаще. Затем зёрна резко охлаждают водой до 8–10°C — чтобы стабилизировать химические процессы. Потом — сушка на солнце, очистка в хулере и вакуумная упаковка. Вот так кофе готовится к своему большому путешествию в твою чашку :)

Покупая 1 кг кофе, ты всегда получаешь выгодное предложение — ведь в цену уже включена скидка 5%.