Кава в зернах арабіка Panama Lerida 100г

Огляд товару

Хочеш, аби час зупинився? Постав усе на паузу з Panama Lerida.

В ароматі — жовта груша, свіжообсмажені лісові горіхи, какао. У смаку — соковиті жовті фрукти, апельсин, ноти какао.

Finca Lerida — це місце, де народилася репутація панамської кави. Після будівництва шлюзів Панамського каналу норвезький інженер Толефф Баче Менніхе вирушив до Високогір’я Чірікі у 1911 році. Він шукав місце з чистим, свіжим повітрям, щоб відпочити та відновитися після четвертого нападу малярії, який отримав у спекотних та вологих краях Панамського каналу.

Там, серед підніжжя вулкана Бару, він знайшов свій рай, збудував будинок і створив першу в Панамі кавову плантацію з гравітаційною обробкою. А ще винайшов і запатентував «сифон» для сепарації зерен — пристрій, яким досі користуються по всьому світу.

Саме звідси у 1929 році вирушила перша партія панамської кави до Німеччини — і Європа зрозуміла: Панама — це не тільки канал, а й кава найвищого ґатунку. Сьогодні на старому заводі Менніхе, якому майже століття, як і раніше, працює той самий сифон, а Catuai та Typica з висоти 1600–1800 метрів збирають вручну й обробляють класичним washed-методом.

Panama Lerida — коли історія, терруар і майстерність зливаються в одній ідеальній чашці.

Купуючи 1 кг кави, ти завжди отримуєш вигідну пропозицію, адже в ціну вже включено знижку -5%.