Весняне перезавантаження з 25 Coffee Roasters

Весна — ідеальний час, щоб перезавантажитися, додати у своє життя більше легкості й насичених кольорів. Ми нарешті залишаємо за плечима зимові вечори та гарячі пряні напої, які рятували нас від морозу. Тепер хочеться чогось іншого — ніжного, сонячного, свіжого й ароматного. А хто ми такі, щоб відмовляти собі в задоволенні? ;)

Ці три рецепти — як ковток весняного повітря. Вони втілюють усе, за що ми любимо цю пору: квіти, сонце, яскраві відтінки й легкість. Анчан, лаванда та абрикос створюють унікальні смаки, які точно варто спробувати. То що, гоу відкривати новий сезон нашого життя? ;)

Анчан Тонік — освіжаючий хіт сезону

Весна в кольорі індиго? Yeah, це магія анчану. Яскравий синій напій із цитрусовою свіжістю, легкою солодкістю та градієнтним ефектом, який зачаровує.

Що потрібно:

— 5 г сухих квітів анчану

— 200 мл води

— 50 г цукру

— 150 мл тоніка

— Кава на твій вибір

Як зробити:

Доведи воду до кипіння, зменш вогонь, додай цукор і розмішуй, поки він повністю не розчиниться. Додай анчан, перемішай і потримай ще пару хвилин на вогні. Зніми з плити, накрий і залиш настоятися на 30 хвилин.

У склянку з льодом влий тонік і 25 мл анчанового сиропу, розмішай. Потім акуратно додай еспресо або колд брю — і спостерігай, як створюється магічний градієнт.

Лавандовий Лате — ніжність у кожному ковтку

Ідеальний вибір, якщо хочеться затишку та легкого квіткового настрою. Не напій, а really антистрес!

Що потрібно:

— 1 ст. л. сушених квітів лаванди

— 200 мл води

— 50 г цукру

— 200 мл молока або вершків 10% (для фільтр-кави або колд брю)

— Кава на твій вибір

Як зробити:

Залий лаванду холодною водою, потряси ємність кілька хвилин і залиш настоятися на 5 хвилин. Потім проціди настій і доведи його до кипіння. Додай цукор, зменш вогонь і помішуй, поки він повністю розчиниться.

У склянку з льодом влий 200 мл холодного молока або вершків, додай 50 мл лавандового сиропу, перемішай. Додай еспресо або 150 мл колд брю. Ось тобі і лавандова любов.

Абрикосовий Колд Брю — sunny вайб у твоїй склянці

Сонце, легкість і фруктова ніжність — усе в одному напої. Абрикос додає каві м'якої солодкості, створюючи абсолютно новий рівень смаку.

Що потрібно:

— 18 г кураги

— 18 г меленої кави (помел під крапельну кавоварку або трохи грубіший за цукор)

— 300 мл води

Як зробити:

Дрібно наріж курагу, висип у ємність. Додай мелену каву, залий водою 90°C. Накрий і залиш у холодильнику на ніч.

Після настоювання проціди каву через паперовий фільтр або марлю. Вилий у склянку з льодом або змішай з тоніком 1:1 — максимум свіжості та фруктового вайбу!

А щоб не було нудно готувати в тиші — вмикай наше відео на YouTube та роби всі ці напої разом із Анею. 

З весною, бро! З весною, бесті!

Твої Твенті Файв <3